Определены лучшие по карасям, вафлям и керчех
В Якутске определили лучших по карасям, вафлям и керчех
В Якутске прошел фестиваль якутской национальной еды «Ыһыах сандалыта».
03.07.2024 ИА SakhaLife.Ru
Деревня спортсменов: как организовано проживание и питание участников Игр “Дети Азии”
В Якутске продолжаются VIII Международные спортивные игры “Дети Азии”. Сегодня участники Игр проживают на территории студгородка СВФУ, где на время проведения соревнований развернута Деревня спортсменов.
01.07.2024 Министерство спорта
Невероятный клубничный пирог на кефире
Почему бы не попробовать невероятный ягодный десерт? Особенно, если имеется своя ягодная полянка во дворе с клубничными кустами.
30.06.2024 ИА SakhaLife.Ru
«Федот, да не тот» потчевал якутян фальшивым «жидким серебром»
Посетителей одного из питейных заведений г. Мирного в Якутии угощали поддельной водкой, да и сам владелец бара оказался «Федотом, который не тот».
28.06.2024 ИА SakhaTime
На выставке «Россия» провели мастер-класс по приготовлению строганины, жеребятины и керчеха
Якутские блюда заинтересовали посетителей выставки
В Доме российской кухни в рамках выставки «Россия» прошел мастер-класс по приготовлению строганины, отварной жеребятины и керчеха с оладьями от шеф-поваров корнера Якутии.
28.06.2024 Якутское-Cаха ИА
Фестиваль якутской национальной еды пройдет в рамках Ысыаха Туймаады
В рамках Ысыаха Туймаады пройдет фестиваль якутской национальной еды «Ыһыах сандалыта».
27.06.2024 Якутское-Cаха ИА
Положение о проведении конкурса «День национальной кухни»
Какой День рождения без вкусных, изысканных угощений?
27.06.2024 Город Ленск
Фестиваль якутской национальной еды пройдет в рамках ысыаха Туймаады
В рамках Ысыаха Туймаады пройдет фестиваль якутской национальной еды «Ыһыах сандалыта» .
27.06.2024 ИА SakhaLife.Ru
В Мирном мужчина осужден за незаконную реализацию немаркированной алкогольной продукции и немаркированных табачных изделий
Прокуратура г. Мирного поддержала государственное обвинение по уголовному делу в отношении 36-летнего жителя города.
27.06.2024 Город Мирный
В Якутии выросли цены на колбасы, сметану, йогурт и сливочное масло
В мае инфляция в республике ускорилась из-за роста затрат производителей
Годовая инфляция в Якутии в мае ускорилась до 7,4% после 7,3% в апреле.
26.06.2024 Якутское-Cаха ИА
26 июня в Доме российской кухни пройдет День Якутии
Друзья, приглашаем посетить дегустации и мастер-классы по изготовлению строганины и других известных якутских блюд, ведь экологически чистые и вкуснейшие блюда якутской кухни это одна из визитных карточек нашей республики.
25.06.2024 Постоянное представительство РС(Я) при Президенте РФ
На Нерюнгринской птицефабрике сальмонелла не обнаружена
Фото: Андрей Сорокин / ЯСИА
Недавно в интернете появилась информация о том, что Нерюнгринскую птицефабрику оштрафовали на 150 тысяч рублей в судебном порядке из-за обнаружения сальмонеллы.
25.06.2024 NeruLife.Ru
Еда наших: Якутская кухня в уникальном проекте Food.ru
Медиаплатформма Food.ru в партнерстве с «Пятёрочкой» и Дзеном представил документальный сериал «Еда наших» о традиционной кухне регионов России.
25.06.2024 ИА SakhaLife.Ru
Сезонные поставки свежей продукции обеспечивают крестьянские хозяйства Якутии
В Якутии наступил долгожданный сезон свежих овощей. Сейчас на Крестьянском рынке можно увидеть целое изобилие местной продукции.
25.06.2024 ГТРК Саха
На Ысыахе Туймаады проведут конкурс по приготовлению керчеха
Старания участников соревнования будут оценивать на скорость, вкус и пышность взбитых молочных сливок
В местности Ус Хатын во время Ысыаха Туймаады пройдет конкурс «Ытыйардаах мааны» по приготовлению национального яку
24.06.2024 Якутское-Cаха ИА
В Якутске пройдут соревнования по приготовлению керчех
В местности Ус Хатын состоится уникальный конкурс «Ытыйардаах мааны», посвященный приготовлению национального якутского молочного блюда – керчех (күөрчэх).
24.06.2024 ИА SakhaLife.Ru
Рекомендации, требования к производству и реализации напитков, в частности – кваса
В летний период начинается сезон продажи прохладительных напитков и кваса.
24.06.2024 Роспотребнадзор
Что такое ботулизм
Впервые болезнь подробно описал немецкий врач Юстинус Кернер в 1793 году после серии отравлений кровяной колбасой на юге Германии.
21.06.2024 Центр гигиены и эпидемиологии в РС(Я)
ПРОФИЛАКТИКА БОТУЛИЗМА
Ботулизм — острое инфекционное заболевание, характеризующееся парезами и параличами мышц в результате блокады передачи нервных импульсов токсинами возбудителя болезни Clostridium botulinum.
21.06.2024 Роспотребнадзор
Показатель КМАФАнМ – критерий качества продукции
В последнее время фиксируется большое количество выявления положительных результатов по КМАФАнМ в сыром молоке.
20.06.2024 Департамент ветеринарии РС(Я)
Рекомендации по выбору плодоовощной продукции, в частности – клубники, черешни и пр.
Лето – пора созревания овощей, фруктов, ягод. В это время мы можем их есть чаще.
20.06.2024 Роспотребнадзор
Фрукты, овощи, мясо, рыба и рассада: обзор цен на Крестьянском рынке Якутска
Знакомьтесь с ассортиментом и ценами в фотообзоре
Килограмм клубники за 1300 рублей, говядина — от 750, чир для приготовления строганины и салата «Индигирка» — от 850.
19.06.2024 Якутское-Cаха ИА
Известный якутский пасечник приступил к сбору первого мёда
Два килограмма мёда всего за пару дней. В этом живописном месте уютно разместилась пасека Анатолия Ивановича.
14.06.2024 ГТРК Саха
Рекомендации гражданам: как выбрать мороженое
С наступлением жаркого летнего периода, повышенным спросом потребителей начинает пользоваться мороженое.
13.06.2024 Роспотребнадзор
В Октемском Арктического ГАТУ запускают уникальный проект “Агротропа”
В Октемском филиале Арктического ГАТУ началась реализация проекта “Агротропа”.
11.06.2024 АГАТУ
Повара забыли о гигиене: массовое отравление шаурмой произошло в Якутске
Шесть человек отравились шаурмой в кафе Якутска
Шесть человек отравились шаурмой в кафе Якутска
Фото: Светлана МАКОВЕЕВА.
11.06.2024 Комсомольская Правда
Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) проводит эпидрасследование в кафе «Душанбе» в связи со случаями ОКИ в Якутске
Управлением Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) незамедлительно начато эпидемиологическое расследование в связи поступлением 6 экстренных извещений с жалобами на симптомы острой кишечной инфекции после употребле
11.06.2024 Роспотребнадзор
В Якутске участковыми уполномоченными полиции выявлен бутлегер
Участковыми уполномоченными полиции отдела полиции №4 МУ МВД России «Якутское» установлен факт реализации алкогольных напитков из салона автомобиля.
10.06.2024 УМВД Республики Саха (Якутия)
10 июня – Всемирный день мороженого. Каким должен быть пломбир?
Дату события выбрали неслучайно. Считается, что именно 10 июня 1786 года в США начали массово продавать мороженое, которое до этого дня делали в небольших объемах.
10.06.2024 Центр гигиены и эпидемиологии в РС(Я)
Будущие повара и кондитеры сдали демонстрационный экзамен
С 3 по 7 июня студенты Якутского технологического техникума сервиса им. Ю.А.
10.06.2024 Институт развития профессионального образования